5 vignobles Ă ne pas rater dans le Var
Célèbres dans le monde entier pour leur vin rosé, les domaines viticoles du Var font partie intégrante du patrimoine local. Parmi les nombreux châteaux et domaines du département, en voici 5 à ne pas rater !
Les vignes sont omniprésentes dans le paysage varois. Au milieu des pins, des oliviers, des champs de lavande et parfois, à seulement quelques mètres de la Méditerranée, on peut dire que les vignobles varois ont la belle vie. Logique, le rosé de la région est une star internationale dont le succès est en pleine expansion ! Pour notre plus grand plaisir, les coulisses de certains de ces domaines viticoles et châteaux du Var ouvrent leur porte au public. Au programme : visite des caves, dégustation, visite guidée, exposition d'art, activités ludiques...
Quels domaines visiter ?
Le château Roubine
Pour venir visiter ce domaine viticole, rien de tel que de passer la nuit au Mas des Candeliers, qui se dresse au milieu des vignes. À la fois gîte rural et table d’hôte, le Mas offre une sélection d’activités liées à l’œnotourisme, à la gastronomie et à la découverte du pays provençal.
Infos pratiques
Pour la dégustation, le château est ouvert toute l'année. Consultez les horaires sur le site www.chateauroubine.com
Visite guidée sur réservation : 12 euros.
Château Roubine - 4216 Route de Draguignan, 83510 Lorgues
Tel - 04 94 85 94 94
Le Château Sainte Roseline
Infos pratiques
Le domaine est ouvert toute l'année. Consultez les horaires sur le site www.sainte-roseline.com
Tel : 04 94 99 50 36
Château Sainte Roseline – 83460 Les Arcs sur Argens
Email : contact@sainte-roseline.com
Le domaine du Château de Berne
Infos pratiques
La cave de dégustation du château de Berne est ouverte tous les jours de 10h à 18h en hiver et de 10h à 19h en été (fermeture le 25 décembre et le 1er janvier).
Visite des caves, complétée par une dégustation commentée de vins (plusieurs formules possibles) sur réservation.
Tel - +33 (0)4 94 60 43 53
Château de Berne - Route de salernes - 83510 Lorgues (France)
Email : hotel@chateauberne.com
Plus d'informations sur le site www.chateauberne.com
Le Château de Pampelonne
Le château de Pampelonne est l’un des grands noms du vignoble tropézien. À Ramatuelle, à quelques pas de l’une des plus célèbres plages du monde, c'est une propriété familiale de 50 hectares située sur un terroir sableux face à la mer sur la baie de Pampelonne. Le rosé se caractérise par une robe rose clair aux reflets bleutés. Une belle longueur en bouche, un vin rond, velouté et charnu aux notes de fruits rouges.
Infos pratiques
Le caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h Ă 18h.
Château de Pampelonne - 182 chemin des Tamaris, 83350 Ramatuelle
Tel :Â (+33) 9 81 81 82 22Â
Email :Â contact@chateaupampelonne.fr
Plus d'informations sur le site www.chateaupampelonne.fr
Le Domaine de l’île – Porquerolles
S'il est un emplacement encore plus extraordinaire que les autres, c'est bien celui du Domaine de l'Île. Au cœur de l'une des îles d'Or, l'insularité du vignoble, l'air salin et près de 300 jours d'ensoleillement par an, donne au vin de ce domaine ses caractères minéraux, puissant, iodé et harmonieux à la fois.
Infos pratiques
Plus confidentiel que les autres domaines et châteaux mentionnés plus haut, la dégustation n'y est ouverte que sur réservation.
Domaine de l'ĂŽle - Ile de Porquerolles 83400 FRANCE
Tél : 33 (0) 4 98 04 62 30
Email : domainedelile@gmail.comÂ
Informations utiles sur les domaines viticoles du Var
Les domaines
- Le château Fontainebleau (coteaux varois en Provence)
- La commanderie de Peyrassol
- Le château Sainte-Roseline (côtes de Provence)
- Le château Romanin (Baux-de-Provence)
- Le château La Coste (Coteaux d'Aix)
Le site de référence
Toutes les informations sur les châteaux et domaines du Var sur le site de : www.vinsdeprovence.com/fr
Les circuits œnologiques
Avant de vous lancer dans une tournée des vignobles varois, prenez le temps de vous renseigner sur les différents évènements programmés par les domaines viticoles et châteaux. Il vous sera ainsi possible d'établir un thème à votre circuit, comme par exemple la gastronomie, l'art contemporain ou encore les autres couleurs des vins de Provence.
L'art et le vin
Tous les étés depuis 17 ans, Art & Vin transforme les domaines et châteaux de la région varoise en lieux de prestations artistiques. Cette manifestation, organisée par la Fédération des Vignerons Indépendants du Var, fait ainsi partie intégrante des évènements œnotouristiques en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Du 1er juillet au 31 août, 50 Domaines et Châteaux du Var vont accueillir 65 artistes aussi bien français qu’internationaux. Parmi eux, des artistes réputés, à l’instar du sculpteur allemand Stefan Szczesny et ses œuvres en acier surdimensionnées, exposées au Domaine de La Croix (La Croix-Valmer) ou encore Kendell Geers (artiste d’origine sud-africaine) et Lee Ufan (artiste, écrivain et philosophe sud-coréen), dont les sculptures monumentales contemporaines investissent les jardins permanents de la Commanderie de Peyrassol, à Flassans-sur-Issole
Quels sont les autres couleurs du vin de Provence ?
Vos questions les plus frĂ©quentesÂ
Quelle est la différence entre viticole et vinicole ?
Le terme viticole fait référence à la phase de production du raison tandis que le mot vinicole touche à tout ce qui se passe après la récolte et principalement le vin.
Quelles sont les 4 appellations viticoles du Var ?
Les 4 AOC (Appellations d'Origine ContrĂ´lĂ©e) viticoles du Var sont : l'AOC Vins de Bandol, qui s'Ă©tend sur huit communes situĂ©es Ă l'ouest du dĂ©partement du Var ; l'AOC CĂ´tes de Provences, l'AOC Coteaux Varois en Provence et la quatrième, l'AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, situĂ©e dans la zone occidentale de la Provence calcaire.Â
Ă€ quelle pĂ©riode voir un concert dans un domaine viticole en Provence ?Â
Chaque année, de juin à septembre, des notes de jazz et de musique classique s'invitent dans les vignobles du sud de la Vallée du Rhône via le festival les Musicales dans les vignes. C'est l'évènement phare pour une dégustation de vins à ciel ouvert. Sans oublier, la fête de la musique, le 21 juin, date à laquelle certains domaines proposent diverses animations musicales au milieu des vignes.
Pour aller plus loin:

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