10 choses à faire absolument à Toulouse

Découvrir le Capitole

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Siège du pouvoir municipal depuis le XIIème siècle, ce chef d’œuvre néoclassique déploie sa majestueuse façade de briques et de pierres sur l’incontournable place du Capitole. Il a été agrandi, transformé, embelli au fil des époques. Les décors inscrits sur ses murs racontent les grands moments de l’histoire toulousaine : de l’épisode cathare à la création des Jeux floraux, des comtes de Toulouse au siège de la ville. Célèbre pour ses salles d’apparat ; ne manquez pas la Salle des Illustres : Henri Martin, Jean-Paul Laurens, Paul Gervais et bien d’autres artistes ont peint ou sculpté le décor de ces salles. Amateurs d’art lyrique ? Le Capitole, c’est aussi le célèbre opéra de Toulouse. 

À faire au Capitole

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• S’émerveiller des peintures, moulures et fastes des salles de réception du Capitole (1^er étage de l’hôtel de Ville). 
• Se prendre en photo sur la place du Capitole en se positionnant sur son signe astrologique sur la croix occitane de Raymond Moretti au sol au centre de la place.
• Flâner sous les arcades de la Place du Capitole pour découvrir les 2000 ans d’art et d’Histoire de Toulouse via les peintures au plafond de la Galerue.
• Boire au verre ou se restaurer dans la brasserie mythique « Le Bibent » classée par les monuments nationaux. 

Se rafraîchir au bord de la Garonne

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Découvrez le fleuve Garonne (idéal aussi pour faire un pique-nique) ou le Canal du Midi, classé par l’Unesco, à vélo ou en bateau ou le temps d’un jogging ou d'une activité aquatique ludique : bouée, paddle, wake board, ski nautique...

Se découvrir une âme d’aviateur

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Montez à bord d’avions de légende avec les visites du nouveau musée de l’aéronautique Aeroscopia et de l’usine Airbus où est produit le géant des airs, l’A380. Deux parcours de visite sont proposés pour tout comprendre des défis permanents rencontrés par Airbus : le « Circuit Airbus Découverte » et la « Visite de l’A350 XWB».

Prendre le temps d’une balade gourmande

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Dégustez les spécialités locales et régionales dans les marchés de Toulouse (attention, ils ne se tiennent que le matin, et jamais le lundi), notamment les marchés Victor Hugo et Des Carmes. Le 1er étage du marché Victor Hugo offre un panel de petits restaurants à ne pas manquer, ouverts uniquement pour le déjeuner, ils sont tous à des prix abordables et proposent des produits très frais. Le plus connu : Le louchebem (qui a son titre de maître-restaurateur). Ne pas manquer aussi le marché de Saint-Aubin qui se tient uniquement le dimanche matin (bourgeois bohème, ambiance de village, tout type de produits alimentaires, fleurs, prêt-à-porter, accessoires, volailles vendues vivantes, et même musiciens : très couru !)

L'antique gâteau de voyage toulousain 

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Composé de pâte d’amandes, de meringue et d’écorces de citron confites, le Fénétra est la spécialité gastronomique de Toulouse. Méconnu, ce gâteau aux origines gallo-romaines était consommé une fois par an, au mois de mars lors de la Férétralia, la fête des morts, où les Toulousains se rendaient en procession à la grande nécropole du sud de la ville. Il deviendra quelques années plus tard le dessert incontournable des repas de famille du dimanche. Une tradition qui va s’éteindre à l’entre-deux-guerres. Aujourd’hui et depuis 1963, la fête du Grand Fénétra a été remise au goût du jour. Elle a lieu chaque année au début de l'été.

Peu de pâtisseries vendent des Fénétra toute l’année. Pour être sûr de pouvoir en goûter, rendez-vous à la Bonbonnière, rue des Tourneurs.

Tout savoir sur la violette

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Pour déguster, sentir et tout savoir de la fleur emblématique la violette de Toulouse (d’où son surnom de Cité des Violettes), rendez-vous à bord de la péniche Maison de la Violette. 

Déambuler de la Basilique St Sernin à l'exceptionnel Couvent des Jacobins

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L'église Saint Sernin illumine le soir
D'une fleur de corail que le soleil arrose

Claude Nougaro

Sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, la basilique Saint-Sernin, chef d’œuvre d'art roman, est inscrite parmi les joyaux du patrimoine mondial (UNESCO). Élevée en l’honneur de Saint Saturnin (ou Sernin), premier évêque de Toulouse, sa construction s’est étalée du XI^ème au XIII^ème siècle. Déambulez autour de l’édifice et admirez le chevet élégant, échelonné des chapelles jusqu’au clocher octogonal, caractéristique de l’architecture toulousaine. A l’intérieur, 5 amples nefs voûtées convergent vers le chœur et le baldaquin de bois doré et de marbre. Accédez aux cryptes et au tour des corps saints, trésor de reliques qui témoigne du prestigieux passé de cette église de pèlerinage.

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Couvent dominicain édifié à partir de 1229, les Jacobins constituent un témoignage exceptionnel du gothique méridional. Cette architecture de briques applique les principes élaborés pour les cathédrales du royaume de France. Son église abrite les reliques de Saint-Thomas d’Aquin. Entièrement rénové depuis mai 2015, il offre un superbe cloître, un « palmier » architectural inédit, des jeux de reflet de vitraux superbes projetés sur les murs... Le cloître, l’ancien réfectoire et la chapelle Saint-Antonin, escales de fraîcheur et de tranquillité, sont également des lieux dédiés à des concerts et des expositions.

Partir à la conquête de l’Univers à la Cité de l’espace

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Explorez l'espace de manière inédite et percez tous les secrets de l'univers. Avec le cinéma sur écran géant IMAX et le planétarium, plongez dans l'image et devenez le passager privilégié d'un voyage aux confins du cosmos : immersion totale garantie ! Le parc de 4 ha permet de découvrir la réplique grandeur nature de la fusée Ariane 5 (53 mètres de haut), du vaisseau Soyouz et du satellite d'observation de la terre ERS2. Vous pouvez pénétrer à bord de la station spatiale Mir avec tous ses équipements et vous imaginer astronaute. L'Astrojump met au défi vos capacités physiques en testant votre sens de l'équilibre, en défiant la gravité. Sauriez-vous marcher sur la Lune et sur la planète Mars ?

Faire une pause culturelle

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Envie d'une escapade culturelle ? À Toulouse vous avez rendez-vous avec l'art, l'Histoire, les sciences,... En famille ou entre amis, la culture est à la portée de tous dans les principaux musées de la ville : le musée des Augustins (beaux-arts), Les Abattoirs (art moderne et contemporain), le Muséum d’Histoire Naturelle et la Fondation Bemberg.

Marcher dans les pas des marchands de pastel 

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Chef d’œuvre de la renaissance classique, l’Hôtel d'Assézat fut édifié pour Pierre d’Assézat, marchand pastelier et capitoul de Toulouse. Suivez la visite guidée « Bleu pastel » (tous les mercredis de juillet et août) proposée par l’Office de Tourisme. Vous déambulez dans les ruelles du centre historique à la recherche des hôtels particuliers bâtis à l’âge d’or toulousain par les marchands pasteliers. À l’hôtel Delfau, découvrez l’incroyable alchimie en direct grâce à une démonstration de teinture. La visite s’achève sur les usages actuels de la célèbre plante grâce à une démonstration de teinture et une séance de découverte de ses vertus cosmétiques. La visite inclut l’incontournable Hôtel d’Assézat.

Supporter le Stade Toulousain

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Participer à un match de rugby du Stade Toulousain ! Jouer les supporters en rouge et noir ou, à défaut, participer à la visite du Stade proposée par l’OT Toulouse .  Suivez le guide et mettez vos pas dans ceux des joueurs mythiques de l'équipe. Après avoir évoqué en images l'histoire du rugby toulousain, parcourez le stade et découvrez les espaces d'entraînements, les tribunes et les loges, le mur et les coupes du palmarès.