5 endroits incontournables à visiter à Dijon

Construite sur l’ancien hôtel-Dieu de Dijon, la cité de la gastronomie et du vin a été inaugurée en 2022 pour mettre en avant l’art de vivre à la française. Et il y a de quoi faire sur place ! D’abord, on peut visiter plusieurs expositions et assister à de nombreux ateliers. “À la table des Français” est permanente et explique le repas français sous toutes ses formes. Le centre d'interprétation de l’architecture et du patrimoine, le 1204 se visite également. Il ne faut absolument pas manquer la chapelle qui décortique les Climats de Bourgogne. On peut également y manger, avec au choix trois restaurants et plusieurs commerces de bouche. Sans oublier la seconde librairie gourmande de France. Enfin, il est possible de s’y former, à l’école Ferrandi ou à l’école des vins de Bourgogne. Comptez une demi-journée pour exploiter tous les espaces.
 Parvis de l'Unesco, Dijon
9 euros pour un adulte le billet espaces culturels (expo permanente et expo temporaire).
Les espaces d’exposition sont ouverts tous les jours de 9h30 à 19h30 (de 11h à 19h du 1er octobre au 30 avril).

Sculptée dans le contrefort ouest du XVème de cette église du XIIIème, cette chouette porte bonheur aux Dijonnais, mais attention il y a un protocole à respecter ! Il faut caresser la chouette, avec la main gauche (celle du cœur) en faisant un vœu, puis passer à sa droite. Si vous allez dans l’autre sens, la salamandre sculptée sur la gauche mangera le vœu. Il semblerait que cette légende date du XIXe siècle. À l’époque, les jeunes mariés étaient invités à la caresser pour faire un bon mariage. Aujourd’hui, cet animal est devenu la mascotte de la ville. 
 Rue de la Chouette, Dijon.

C’est le bâtiment emblématique de Dijon, avec sa place en hémicycle. Construit au XIVe siècle par le duc Philippe le Hardi avec de nombreuses transformations au fil des siècles, il incarne la puissance des Ducs de Bourgogne. Le bâtiment a été classé monument historique en 1862 et abrite aujourd’hui la mairie, les archives municipales, l’office de tourisme et le musée des Beaux-Arts. Le palais ne se visite pas, hormis quelques salles lors d'événements ponctuels.
 Place de la Libération, Dijon.
 

Ouvert en 1799, c’est l’un des plus anciens musées de France. Sa pièce maîtresse ? Le bâtiment, vrai millefeuille d’architecture de différentes époques, du XVe en passant par le XVIIe et le XXIe, dans le Palais des Ducs. À l’intérieur, un parcours démarrant à l’Antiquité jusqu’à aujourd’hui. Ne manquez pas la salle des tombeaux dans laquelle on peut admirer deux monuments funéraires (vide) de la fin du Moyen Age dédiés à Philippe le Hardi et Jean sans Peur. Comptez environ 2 heures pour la visite.
 Palais des Ducs, Dijon. 
Accès gratuit aux collections permanentes.
Ouvert du mercredi au lundi de 10h à 18h30 (9h30-18h du 1er octobre au 31 mai).
 

Dominant le Palais des Ducs, la tour Philippe le Bon a été édifiée entre 1450 et 1460. Aujourd’hui, les historiens ne sont pas certains de son usage à l’époque, y faire des observations astronomiques ou simplement impressionner ? Atteignant 46 mètres de hauteur, et après 316 marches, elle offre un panorama à 360° sur Dijon et les environs. Elle se visite uniquement lors des visites guidées organisées par l’Office du tourisme, qui durent 45 minutes. À la belle saison, la visite prend même la forme d’un apéro au kir sur la terrasse !
 Place de la Libération, Dijon.
Entre 2 et 5 visites guidées par jour selon la saison. 6 euros pour un adulte, 4 euros pour un enfant entre 4 et 18 ans.
Réservation obligatoire auprès de l’office du tourisme.